lavanda

Lavanda: A lavanda é um arbusto perene (famílias Lamacia ou Labiee - Nome botânico: Lavandula), com flores azuis pontiagudas, muito perfumadas, que cresce em abundância nos solos calcários da Provença e dos Alpes.
Na cozinha, as sementes de lavanda são utilizadas para dar sabor ao queijo de cabra, cabrito assado ou borrego salteado.
O mel de lavanda é usado para envernizar entrecosto, coxa de pato ou para acompanhar foie gras. Também é encontrado em um ...