Jack monterey

Monterey jack: Monterey jack é um queijo macio americano com casca natural feito de leite de vaca pasteurizado. Geralmente é comercializado como está ou misturado com o queijo Colby na forma de um queijo marmorizado chamado queijo Colby-Jack (ou simplesmente Co-Jack ou Cojack).
Originalmente, o Monterey Jack foi feito por monges franciscanos (*) na cidade de Monterey, Califórnia, no início do século XIX. Um empresário chamado David Jack ...