Phlox: O phlox é uma planta herbácea perene (família Polemoniaceae - Nome botânico: Phlox paniculata), cultivada por suas flores de cores vivas.
As flores têm um sabor ligeiramente picante e adocicado. É usado em uma salada de frutas, para fazer uma manteiga mista ou até cristalizada.
As flores Phlox são utilizadas como condimento em saladas e como decoração de sobremesas.
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