Este queijo da Córsega é feito com leite de cabra, a sua alimentação é natural. A maturação do queijo A Casinca realiza-se em câmara de secagem por um período de 1 a 3 meses.
L'A Casinca tem um sabor distinto específico para queijos da Córsega, e ligeiramente nozes.
Características do queijo A Casinca: disco, com cerca de 10 cm de diâmetro, 3...
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