Lã: nfpl. Lainures são pequenas rachaduras horizontais que às vezes aparecem no corpo de certos queijos prensados cozidos.
Estes ligeiros defeitos, devidos a reações gasosas que ocorrem durante a maturação, são para alguns amadores que os apreciam, o sinal de queijos muito gordos e saborosos. (Veja Furos)...
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