Collybie: “Collybie” é o nome genérico de muitas espécies de cogumelos lamelares, de tamanho modesto, às vezes muito pequenos, com uma textura macia e putrescível. Apenas o collybie de pés aveludados, hoje chamado de "flammulin de pés aveludados" (veja abaixo), tem interesse culinário por seu chapéu branco. Conhecida, cultivada e consumida há muito tempo no Extremo Oriente, é, por outro lado, rica em vitaminas, fósforo e potássio.
...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.