Cotechino (charcutaria italiana): Cotechino é o nome dado a um produto de charcutaria italiana consumido na forma de salsicha cozida; deve o seu nome à casca (cotica, em italiano) de carne de porco e leva nomes locais de acordo com a locais de produção. Reza a tradição que é o primeiro prato do ano (ou o último) acompanhado de lentilhas louras.Preparação do cotechino: A sua preparação realiza-se recheando uma tripa de porco com crosta, carne ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.