Mustamakkara
Mustamakkara (linguiça finlandesa): Mustamakkara (linguiça preta em finlandês) é um tipo de morcela tradicional de Tampere, Finlândia.
Sabemos que já era vendido no século XVI no mercado de Pirkkala.
Receita: A salsicha é preparada misturando carne de porco, sangue de porco, banha, centeio moído, cebola e farinha. A mistura é recheada em um intestino como muitas salsichas são...
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