Amido: nm Amido (do latim amylum, não moído) é um carboidrato complexo (polissacarídeo) feito de cadeias de moléculas de D-glicose. É uma molécula de reserva para as plantas superiores e um constituinte essencial da alimentação humana.
Origem botânica: o amido é encontrado nos órgãos de reserva de muitas plantas:
- sementes: em particular cereais (milho, trigo, arroz) e leguminosas,
- as raízes, como as do balisier,
- tubérculos e ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.