Torrée: Torrée é uma especialidade do cantão de Neuchâtel, na Suíça, onde a linguiça é rei e a linguiça é rainha. Esta salsicha, prima da salsicha Morteau, é cozinhada, com outras carnes frias, na brasa ou sob as cinzas em folha de couve e ao ar livre.
A refeição que se segue, e que leva o mesmo nome, é compartilhada ao redor do fogo.
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