Stracchino
Stracchino: Stracchino, também conhecido como crescenza é um tipo de queijo italiano feito com leite de vaca, típico da Lombardia, Piemonte, Veneto e Liguria. É consumido muito jovem, não tem casca e tem uma textura muito macia, cremosa e normalmente suave , sabor delicado. É normalmente de forma quadrada.O nome do queijo deriva do adjetivo lombardo stracco, que significa "cansado". Diz-se que o leite produzido ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.