Hydnum repandum, de seus principais nomes vernáculos, o Pied-de-mouton, também denominado Hydne sinué, é um fungo basidiomiceto comestível da família Hydnaceae.
É conhecido em Béarn (*) sob o nome de broquichou e na Dordonha como barbissou.
Apreciamos sua carne crocante, embora às vezes ...
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