Lapérouse (restaurante)

Lapérouse (restaurante) : O restaurante Lapérouse é um restaurante localizado histórico Cais de Grands-Augustins em 6º arrondissement de Paris.
História do restaurante Lapérouse: O restaurante Lapérouse está localizado em uma antiga mansão que pertenceu no final do reinado de Luís XIV a François Forget, visconde e depois conde de Bruillevert, grão-mestre da água e das florestas. Já foi habitado pelo geógrafo Renou de Chauvigné, conhecido como Jaillot, autor de uma História de Paris.
Adquirido em 1766 por Lefèvre, a limonada do rei, este local tornou-se um negociante de vinhos que prosperou após a destruição que teve à sua frente o convento dos Avós-Agostinhos e a construção no local deste último do mercado do Vale, especializado na avicultura e comércio de jogos. Este restaurante, frequentado por agentes de mercado, seus funcionários e clientes, adquiriu reputação pela qualidade dos pratos servidos e pela criação, segundo uma ideia de Lefèvre, de discretos salões nos quartos dos criados da casa. primeiro andar para que, neste período inseguro, todos possam fazer as suas contas com a maior segurança.
Por volta de 1850, Jules Lapérouse tornou-se o novo proprietário e mudou a ornamentação dos pequenos quartos privados agora decorados com pinturas e espelhos sobre vários temas (literatura, amor, viagens). Popular em toda a Paris, o restaurante era frequentado por muitas personalidades, incluindo Maupassant, Zola, Musset e Hugo, que apreciavam esta intimidade privilegiada.
O restaurante aparece no filme Quai des Orfèvres (1947)
Desde 2012, os novos proprietários do restaurante são Jérôme Schabanel e Grégory Lentz.
Descrição: Localizado em uma mansão do século XNUMX perto das margens do Sena, é um dos últimos restaurantes parisienses que oferece pequenos salões onde você pode almoçar ou jantar com privacidade em um ambiente tranquilo. O serviço é feito “à campainha” para chamar o garçom e de forma a respeitar a privacidade dos clientes. Além disso, nos quartos privados, o garçom anuncia sua entrada batendo na porta.

Site oficial de Restaurante lapérouse
Menu do restaurante Lapérouse