Marie Bourgeois: Marie Bourgeois é uma chef francesa, que foi três estrelas no Guia Michelin de 1933 a 1937. Marie Bourgeois é de Villette-sur-Ain, no departamento de Ain.
Na década de 1920, ela se mudou para um restaurante modesto com o marido na Grande rue de la Côtière em Priay in Ain, 60 quilômetros a nordeste de Lyon.
Em 1923, a “Mère Bourgeois” foi a primeira mulher coroada pelo Club des Cent. Seu diploma em exibição em sua sala de jantar...
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