Marc Haeberlin: Marc Haeberlin é um chef francês (nascido em Colmar, departamento de Haut-Rhin na região da Alsácia em 1954), filho de Paul Haeberlin, o chef, e sobrinho de Jean-Pierre, o garçom. Marc esteve na cozinha como seu pai, desde criança. Depois de estudar na escola de hotelaria em Estrasburgo, trabalhou com alguns dos chefs mais prestigiados da França: Lasserre, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Lenôtre e no hotel Erbprinz em Ettlingen (Alemanha). Paulo Haeb...
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