A vocação de Michel Kéréver para a cozinha gourmet nasceu na peixaria de sua mãe em Rennes. Rapidamente, os peixes, crustáceos e mariscos da sua Bretanha natal deixaram de ser segredos para ele. De chef em chef, fogão em fogão, cozinha em cozinha, nos maiores palácios da Europa, acabou por fazer as malas no Lion-d'Or de Liffré, e...
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