Geert Van Hecke: Geert Van Hecke é um chef belga nascido em Tielt em 20 de julho de 1956.
Geert Van Hecke é um ex-aluno da escola de hotelaria Ter Duinen em Koksijde. Ele trabalha nas cozinhas do Sanglier des Ardennes, La Cravache d'Or e La Villa Lorraine, entre outros. Seu professor foi o chef francês Alain Chapel, para quem trabalhou por dois anos em Mionnay. No mesmo período, Michel Roux e Alain Ducasse, entre outros, também trabalharam na Alai...
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