Cédric Grolet: Cédric Grolet é um confeiteiro francês, nascido em 28 de agosto de 1985 em Firminy (departamento de Loire-Atlantique). Desde 2012, ele é chef de confeitaria no hotel Le Meurice em Paris no 1º arrondissement. chef de confeitaria" em vários ocasiões e em particular "Best Pastry Chef in the World" pelo ranking britânico 50 Best em 2018, é ao mesmo tempo o pasteleiro mais seguido nas redes sociais: a sua conta de Instagram ultrapassa um milhão de subscritores em 2018. ..
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