Martin (Guy): Guy Martin é um chef francês, nascido em 3 de fevereiro de 1957 em Bourg-Saint-Maurice (departamento de Savoie)
Ele é o atual chef do histórico restaurante Le Grand Véfour em Paris. Ele é seu proprietário desde janeiro de 2011.
Biografia de Guy Martin: Autodidata, seu primeiro contato com o ramo de restaurantes se deu como pizzaiolo aos 17 anos: “Eu era jovem e queria trabalhar”, conta. Ele se tornou o chef do Grand Véfour (três estrelas no Guia Michelin, rebaixado a ...
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