Biografia de Raymond Oliver: Seu pai Louis, de origem maiorquina, era cozinheiro e chef do Hotel Oliver, em Langon.
Raymond foi aluno de Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) na escola Cordon Bleu.
Em 1948, comprou o restaurante Le Grand Véfour, no 1º arrondissement de Paris, a Louis Vaudable, que no entanto se manteve...
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