Loiseau (Bernard): Bernard Loiseau é um chef francês (Chamalières, em Puy-de-Dôme 1951 - Saulieu en Côte d'or 2003). Ele nasceu em 13 de janeiro de 1951 em Chamalières, Auvergne, em um ambiente modesto. A sua mãe é uma excelente cozinheira que lhe transmite o amor pela cozinha francesa e as suas receitas favoritas: "tarte de cogumelos" e "ombro de borrego".
Biografia de Bernard Loiseau: Em 1968, aos 16 anos, iniciou um estágio de aprendizagem com Pierre e Jean T...
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