Guy Legay: Guy Legay é um chef francês nascido em Pontgibaud em Puy-de-Dôme em 1939.
Biografia: Guy Legay começou seu aprendizado em 1956 em La Belle meunière em Royat com Lucien Bon. O CAP obtido, ele trabalhou no Casino de Charbonnières-les-Bains, Maxim's, o Bristol. De 1966 a 1980 dirigiu as cozinhas do restaurante Ledoyen em Paris. De 1980 a 2000 foi diretor das cozinhas do hotel Ritz em Paris.
Durante sua carreira, ele deu conselhos a muitos de seus alunos.
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