Noël Peter's (restaurante): Noël Peter's era um restaurante parisiense, inaugurado na Passage des Princes (2º arrondissement) em 1854.
Seu primeiro nome era Peter's, nome americanizado do proprietário, Pierre Fraysse. Tendo estado nos Estados Unidos da América, ele serviu novos pratos, como sopa de tartaruga, rosbife e, principalmente, lagosta ao estilo americano, que inventou na década de 1850.
Muito frequentado por jornalistas, o estabelecimento, comprado por Vaudable, pai da ...
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