Mixologista: O mixologista é o profissional que realiza pesquisas sobre ingredientes líquidos, métodos, misturas para o desenvolvimento de novos coquetéis. Também lida com a história dos coquetéis e da história do bar em geral. Em meados do século XIX, a mixologia ( ou ciência da mistura) originou-se em São Francisco em 1882 quando Jerry Thomas (veja este nome) escreveu a primeira coleção prática sobre coquetéis publicada em 1862. Artigos relacionados: Craddock (Harry) ...
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