Delaveyne (Jean): Jean Delaveyne é um chef francês, nascido em 22 de maio de 1919 em Marolles-en-Hurepoix (departamento de Essonne) e falecido em 25 de novembro de 1996 em Pecq (departamento de Yvelines).
Cozinheiro muito criativo, foi um dos pioneiros da nouvelle cuisine, bem como pigmalião de alguns grandes chefs, como Michel Guérard, Joël Robuchon, Alain Senderens, Claude Peyrot e Jacques Chibois.
Biografia de Jean Delaveyne:
Aprendizagem: Jean Delaveyne entrou t ...
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