Cordon-Bleu: O Cordon-Bleu é uma grande fita azul que serviu de insígnia para a ordem dos Cavaleiros do Espírito Santo, instituída por Henrique III (*) em 1578. A expressão foi então aplicada a um homem dotado de alta qualidades, em seguida, para um excelente fogão. A analogia, sem dúvida, surgiu da conexão entre a fita saltire dos cavaleiros e as fitas do avental azul do cozinheiro.
Hoje em dia, a expressão "fino cordon-bleu" designa uma anfitriã que faz muito bem ...
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