Confrarias e associações: Grupos de gastrónomos ou apreciadores de vinho, que têm em comum a fidelidade às tradições, o apoio mútuo, a preocupação com a promoção das especialidades regionais, o gosto pelas provas. Algumas irmandades datam da Idade Média, como a Confrérie Saint-Étienne, que celebra o vinho da Alsácia e data do século XIV.
- as irmandades do vinho: muitas vezes originadas de antigas sociedades báquicas e corporações medievais, seu objetivo é garantir o q ...
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